Everything's Magic: CUBA

Som jeg skrev i forrige post skulle vi ut å handle. Det ble mine hjemmelagde fløtegratinerte poteter med biff og grønnsaker. Det smakte latterlig godt me hjemmelaget mat.
Jeg likte meg veldig godt i Lima, og kunne godt tenkt meg å være der enda lenger. Vi kunne sikkert gjort litt mer og opplevd litt mer, men jeg tror alle var litt sliten etter turen så tiden i Lima brukte vi for det meste på å bare vandre rundt og slappe av.

Onsdag 25.februar dro jeg og Hedda til Havana. Jeg hadde mange tanker og forventninger til Cuba.
Det var verre enn jeg trodde. Altså, jeg likte Cuba veldig godt. Det er vanskelig å vite hvor jeg skal begynne, for jeg har fått så utrolig mye informasjon og historie inn i hodet hver eneste dag, og det var utrolig spesielt å være i et land som har vært "isolert" så lenge. De er rett og slett stuck i tiden.
Som Ivan, CEO'en vår sa, for all det, revolusjonen var fantastisk bra for Cuba, men det er på tide å gi slipp på revolusjonen og kommunismen. En som tjener godt i Cuba har en lønn på ca 40 cuc i måneden, det er ca 330 norske kroner!!!!! MEN. De har det de kaller "russiske kort" (fra da Sovjetunionen var landets sparegris). Dette er som kupongene amerikanerne bruker som gal i USA. Det er mat de får av staten, og som de går til spesielle butikker (bodega) for å hente ut. Det er en viss kvote hver måned, og det dekker kun det som er basic, som mel, melk, grønnsaker, brød osv, men også ting man trenger i hjemmet som lyspærer, fyrstikker, vaskeprodukter etc. Tror faktisk de får kjøpt røyk der og! Men du kan kun bruke dette kortet på en bodega som er i ditt område. På dette "kortet" står det også hva familien din får. Har du barn under 7 år skal det barnet få 1 liter melk hver dag. Cuba har en ordning som gjør at alle barn under 7 får det de trenger av mat og drikke. Du kan være hjemløs, men fremdeles får du disse tingene. Det samme gjelder syke, eldre og gravide kvinner. Men på tross av dette så holder det fremdeles ikke. Det er mye du ikke får kjøpt via det kortet, så mange tyr til å selge ting på the black market.

Vi bodde kun to netter på hotell på Cuba, og resten i homestay. Vi fikk frokost hver dag (som vi betalte cuc for, noe som er en formue for enkelte), som for det meste besto av et fat med frukt, brød, smør og omelett med ost. Pluss en eller annen juice/smoothie. Frokosten var alltid god, uansett hvor vi var. Middagen derimot. Med disse russiske kortene er det av og til vanskelig å få tak i det du trenger. I Cuba tar ting tid, og kanskje en levering er forsinket og du går uten melk i over en uke, dette skjer ofte. For det meste spiser de kylling og ris. Og da er det ikke kyllingfilet, men kyllinglår som ganske sikkert har vært frossen, deretter tint, deretter frossen, deretter tint....Så som dere kanskje skjønner spiste ikke jeg spesielt mye da vi ble servert middag hjemme. Vi fikk suppe før middag og det var ofte krafta fra kyllingen med noe grønnsaker og bønner i. Og til dessert fikk vi som regel flan. De elsker flan. Det blir vel en slags pudding?

Cubanere har en annen valuta en turister. Deres valuta er cup, mens turister bruker cuc. Cuc er ca 8 norske kroner. De som ikke har homestay i hjemmene sine har ofte restauranter istedet. Ikke like normalt i Havana som i de litt mindre byene. Etter revolusjonen og etter at Sovjet sluttet å hjelpe landet, så stod Cuba igjen som et meget fattig land. Dette førte da til svartebørsen. Før revolusjonen var det dobbelt så mange kyr i Cuba som mennesker, men da revolusjonen var over måtte folk ha penger, så de drepte kyr og solgte kjøttet på svartebørs. Dette førte til halvvering av mengder kyr, og staten måtte lage en lov som sa at kun de(staten) får drepe kyra. Dreper du en ku i Cuba får du 20 år i fengsel. Det er veldig lite ku/oksekjøtt i Cuba på grunn av denne loven, og kun enkelte restauranter får lov å selge det. De spiser veldig mye kylling og gris, og i havnebyene går det mye i fisk.
Skriver mer senere om hvor vi var og hva vi gjorde.